食とは、健康を維持するためのものであり、病気を予防するためのものであり、そして、毎日の生活に潤いを与えてくれるものでもあります。

グッドタイム リビングは、今までの老人ホームには無い、楽しい食事を提供できるよう工夫しています。
それは、五感で感じる食事。味は当然のこと、見栄え、香り、音、そしてパフォーマンスにより、食欲増進を図れるような演出を心がけております。
そして毎日のお食事からも季節感を感じていただけるよう、年中行事を意識したメニューになっております。

毎日のお食事は朝・昼・夕の3食、レストラン「MISORA」の厨房で調理した栄養バランスのとれたバラエティ豊かな手作り料理を2種類からゲストご自身で選んでいただけます。

さらに、「食の楽しみ」を一層感じていただくために、月に数回スペシャルメニューもご用意。
スペシャルメニューでは、「非日常生活」や「季節」を感じていただけます。「非日常生活」とは、年中行事での食事とは違い、日常生活ではなかなか出会わない食材や食事に出会うことです。
例えば、「日本の郷土料理の旅」と銘打って、1年をかけて全国の味めぐりを。スペシャルメニューを召し上がっていただくことで、「旅行した気分になれる」「旅行の思い出がよみがえる」「旅行に行きたくなる」等、食の楽しみばかりではなく、別の楽しみもどんどん出てきます。そしてまた、ゲスト同士の会話も弾みます。

もちろん、ご希望により刻み食、ミキサー食、治療食、禁忌食材の対応もしております。重度の要介護の方にも、動作機能、咀嚼嚥下機能、そして嗜好に合わせた食事を提供し、いつまでもその方らしくお食事をするという楽しみを感じていただきたいと思っております。

私たちは、単に食事を提供するのではなく、「グッドタイム」という暮らし方を提供しています。食事はそのツールの一つ。
単調な毎日ではなく、変化や驚き、喜び、感動、勉強があるのが毎日が、生きている上で当たり前のことだと、私たちは考えております。